沖縄に里帰りをしたお客様がお土産にサーターアンダギーとタンカンというみかんを持って来てくれました。　私は丸いサーターアンダギーしか今まで知らなかったのですが、沖縄では冠婚葬祭のときには、四角いサーターアンダギーを作るらしいのです。まだまだ知らないことが多いものです。　沢山頂いたのでみんなで分けて食べ、なおかつレンジでチンして食べるとフカフカでさらに美味しくいただけると分かり、サーターアンダギーの良さを改めて知りました。　持ってきて下さったお客様、有難うございました。今日は4年に一度の閏年。皆様、どのような思い出を作りますか?
　紀子