2番目の弟が　実家の釧路に帰った時のお話です。

自分でスモークを作ることにハマってた時、豚肉ブロックを塩漬けにして　ベーコンをつくったそうです。

実家の庭でモクモクやってるそうです。

いつか　帰省が合えば　食べてみたいです。柿崎