こんにちは！
お盆が終わりましたが、まだまだ暑い日が続きそうですね…( ´ー` )
最近茄子、トマト、ピーマン、胡瓜など夏野菜をよく食べているのですが、超カンタンで絶対間違いない料理を作りました…

夏野菜とチーズのオーブン焼き！

茄子とトマトとピーマンと、冷蔵庫で眠っていた中途半端な野菜達も入れました。笑
野菜を切りすぎて2皿分出来てしまったので、次の日のお弁当にしました(^^)
美味しかったです！