皆さん、こんにちは。
先週は久しぶりに「スープカレー」を作りました。レック5本を圧力鍋でギュッと。火から鍋を下ろした時にはすでに、肉はトロトロ。スープも最高の状態でした。スープカレーが流行していた時はよく作っていたのですが、ここ2年は全く作っていなかったので久しぶりに作り、食べてみたら自分で作って言うのもなんですがとても美味しかったです。

お野菜もナス・ズッキーニ・玉ねぎその他。色々入れすぎて娘に「スープがない」などと少々イヤミを言われ。
（ちゃんとありますよ！スープカレーですから）
しかし、おいしいと一番食べていました。
皆さんもスープカレー食卓にいかがですか？